در یک عبارت کوتاه، قهوه سبز را می توان قهوه بو نداده یا رست نشده معنی کرد. وقتی صحبت از قهوه سبز می شود یعنی دیگر آن را رست نمی کنند به گونه ای که دانه خام قهوه را (قهوه سبز) آسیاب و سپس برای درست کردن نوشیدنی مصرف می کنند.
چرا قهوه سبز مصرف می شود؟
چند سالیست که این نوع نوشیدنی در میان مردم، البته افراد دارای اضافه وزن کمی رایج شده است دلیل آن هم جملاتی است که پیرامون این نوشیدنی گفته می شود: -قهوه سبز لاغری -وزن خود را با قهوه سبز کاهش دهید -چربی های خود را بسوزانید -نوشیدنی قهوه سبز بهترین راه مقابله با چاقی -کاهش وزن با دانه قهوه سبز